와인과 커피..그리고 사랑

추석 잘 보내셨지요? 저도 간만에 푹~ 쉬었습니다... 푹~ 쉰 기념으로 아주 쉬운 레시피 하나 올립니다.. 사실 베이킹을 한 생각이 있었던 것은 아니었지만 공주님 이유식을 만들고 계란 흰자가 너무 많이 남아서리.. (공주님은 최고급 재료로 만든 음식만 드십니다...) 참고로 이 레시피는 ..

먼저 이번 군고구마 찹쌀떡은 좋은엄니님의 레시피를 보고 만들었음을 알려드립니다.. 좋은 레시피를 공유해 주신 좋은엄니님 감사합니다.. * 재료는 찹쌀가루 500g, 우유 460g, 설탕 200g, 베이킹파우더 2작은술, 베이킹소다 2작은술, 달걀 4개, 군고구마 480g (약4개 정도), 슬라이스 아..

날씨가 많이 쌀쌀해졌습니다.. 별 볼일 없는 제 블로그를 방문해 주시는 여러분들 건강에 각별 유의하시고.. 올해 봄에 구입하여 냉동시켜 놓은 산딸기로 머핀을 만들어 보았습니다.. 재료는 밀가루 4컵((중력분), 설탕 1과 1/3컵, 베이킹파우더 2T, 소금 1ts, 계란 4개, 버터(녹인것) 1/2..

이웃들과 함께 하기 위해 당근 파운드 케익을 만들었습니다.. 재료는 달걀2개, 황설탕 120g, 카놀라유 120g(올리브유,포도씨유 등도 사용가능합니다..), 중력분 160g, 베이킹파우더 1작은술, 베이킹소다 1작은술, 계피가루 1작은술, 소금1/4 작은술, 당근 간거 160g * 당근은 강판에 미리 갈아 준비합니다.. * 미..

이사를 와서 먼저 입주한 이웃분들과 인사라도 나누어야 될것 같아 고민을 하다가 바나나 파운드 케익을 만들게 되었습니다~ 재료는 통밀가루 350g, 베이킹소다 1/2 작은술, 베이킹파우더 1/2 작은술, 소금 1/2 작은술, 황설탕 100g, 메이플시럽 65g,바나나 두개, 달걀 두개, 우유 260g, 카놀라유 70g * 달걀은 미..

이웃과 함께할 간단한 베이커리를 만들기 위하여 재료를 장만하러 방문했습니다. * 서면에 있는 베이킹샵 더킴 홈베이킹샵입니다.. * 건물 지하에 위치하고 있습니다.. * 뽀빠이의 연인 올리브 ^^ * 휴무일 참고하세요.. * 영업시간.. * 다양한 베이킹 재료들이 판매중입니다.. * 소분 작업과 베이킹 수업..

굴러 댕기는 또띠아를 마저 처리하기 위하여... 손쉽게 만들수 있는 고르곤졸라 또띠아 피자를 만들어 보았습니다.. * 달콤한 꿀에 찍어서 한입... 재료는 또띠아 2장, 슬라이스 치즈 1장, 모짜렐라 치즈와 고르곤졸라 치즈 조금, 꿀 * 또띠아 위에 슬라이스 치즈, 모짜렐라 치즈를 얹고 또띠아 한장을 더 ..

식빵을 구입하고 나서 이런 저런 이유로 다 먹지 못하고 버리거나 냉동실에 보관하신 경험이 다들 있으실겁니다.. 아깝게 버려지거나 길고 긴 냉동의 운명을 벗어나지 못한 불쌍한 식빵들에게 이 푸딩을 바칩니다.. * 굴러 댕기는 남는 식빵으로 만든 단호박 브레드 푸딩... 재료는 남은 빵 350g, 삶은 단..

* 완성작입니다.. 허브가 송송송~ 재료는 버터 40g, 박력분 200g, 생크림 115g, 베이킹파우더 6g, 소금약간, 설탕 40g, 허브(파슬리) 2g... * 푸드 프로세스에 체 친 박력분, 설탕, 소금, 베이킹 파우더, 허브를 넣고 한번 섞어 준 뒤 차가운 버터를 잘라 넣고 잘 섞이도록 돌려준다.. * 차가운 생크림을 넣고 섞어..

* 피칸크랜베리 스콘.. 아주 먹음직스럽습니다.. * 재료는 중력분 120g, 오트밀 30g, 설탕 3큰술, 소금 1/8 작은술, 베이킹파우더 2/3 작은술, 찬버터 65g, 우유 70g, 피칸 40g, 크랜베리 40g, 계란물 (계란 1큰술, 우유 2큰술) * 푸드프로세스에 체진 밀가루, 오트밀, 설탕, 소금, 베이킹파우더를 담고 섞어 줍니다.. *..