와인과 커피..그리고 사랑

예전부터 한번 만들어 보고 싶었던 브레드 푸딩에 도전!! * 완성된 음식들.. * 전체 재료입니다.. * 베이컨..미리 볶아서 준비합니다.. * 직접 만들었던 식빵.. * 양파..미리 볶아서 준비합니다 * 치즈.. * 계란.. * 우유.. * 우유에 계란 3개를 넣고 저어줍니다.. * 준비된 베이컨, 양파, 치즈를 넣..

오랫만에 음식을 만들어서 이웃분과 식사를.. * 전체사진.. * 준비한 음식.. * 바케트.. * 요거트 드레싱 샐러드.. * 주인공인 까르보나라 떡볶이.. * 치즈떡볶이로 만든 까르보나라 떡뽁이... 간단하게 음식을 만들어서 이웃과 함께 냠냠냠.. 비싼 음식은 아니지만 재미있는 시간을 보냈습니..

냉장고에 굴러 댕기는 닭다리로 갈릭버터 닭다리구이에 도전!! * 집에서 만든 수제 키위잼을 곁들인 크로와상 인증샷.. * 데쳐낸 닭다리에.. * 허브솔트로 밑간을 하고.. * 오븐에 투입준비.. * 오븐에 20분 정도 구워줍니다.. * 오븐에 굽는 동안 버터와 다진마늘, 꿀을 넣어서 소스를 준비합..

좋은엄니님 블로그를 보니 감자요리가 있길래.. 맛이 궁금해서 만들어 봤습니다.. 감자의 제약이 있었지만 도전정신으로 도전!! * 완성작!! * 주재료인 감자는 생협표입니다.. 좀 작지만...^^ * 주인공인 감자를 잘 씻어 젓가락으로 찔러 줍니다.. * 오일을 바르고 소금을 적당량 묻혀줍니다....

쌀쌀한 요즘 날씨에 뜨끈한 국물생각이 간절한데요.. 그래서인지 본가 모친이 감자탕 해먹으라고 김해에서 직접 신선한 돼지 등뼈를 사와서 나누어 주시더라구요~ 사실 요즘 날씨에는 감자탕 국물에 소주 한잔도 좋지만.. 너무 평범한 것 같아서 고추장 양념을 베이스로 한 바베큐를 만..

집에 굴러 댕기는 토마토를 이용하여 여러가지 요리에 다양하게 사용할 수 있는 토마토 페이스트를 만들어 보았습니다.. * 토마토는 끓는 물에 데쳐서 .. * 손질해 준비를 하고.. * 양파와 마늘은 다져서 준비.. * 깊은 팬에 오일을 두르고.. * 다진 양파와 마늘을 볶아줍니다.. * 준비된 토마..

개인적으로 계란빵을 즐기지는 않지만.. 넉넉하지 못한 호주머니 사정 때문에 저렴하게 한끼 해결하기 위해 몇번 먹었던 기억이 있네요.. 아침 저녁으로 제법 쌀쌀해진 날씨에 그때를 떠 올리며.. 지금 힘든 시기를 보내고 계신분들.. 특히 수험생들에게 이 계란빵을 바칩니다.. * 주요재..

추석 잘 보내셨지요? 저도 간만에 푹~ 쉬었습니다... 푹~ 쉰 기념으로 아주 쉬운 레시피 하나 올립니다.. 사실 베이킹을 한 생각이 있었던 것은 아니었지만 공주님 이유식을 만들고 계란 흰자가 너무 많이 남아서리.. (공주님은 최고급 재료로 만든 음식만 드십니다...) 참고로 이 레시피는 ..

이웃들과 함께 하기 위해 당근 파운드 케익을 만들었습니다.. 재료는 달걀2개, 황설탕 120g, 카놀라유 120g(올리브유,포도씨유 등도 사용가능합니다..), 중력분 160g, 베이킹파우더 1작은술, 베이킹소다 1작은술, 계피가루 1작은술, 소금1/4 작은술, 당근 간거 160g * 당근은 강판에 미리 갈아 준비합니다.. * 미..

이사를 와서 먼저 입주한 이웃분들과 인사라도 나누어야 될것 같아 고민을 하다가 바나나 파운드 케익을 만들게 되었습니다~ 재료는 통밀가루 350g, 베이킹소다 1/2 작은술, 베이킹파우더 1/2 작은술, 소금 1/2 작은술, 황설탕 100g, 메이플시럽 65g,바나나 두개, 달걀 두개, 우유 260g, 카놀라유 70g * 달걀은 미..