와인과 커피..그리고 사랑

집 냉동실에 굴러 다니던 치킨을 활용하여 치킨 또띠아랩을 만들어 보았습니다. * 제대로 맛있네요~ 재료는 양념된 닭고기 약간, 양상추 조금, 토마토 1/4개, 모짜렐라 치즈 약간, 허니머스터드 소스(머스터드 + 마요네즈 + 꿀) * 코스트코에서 구입했다가 양념이 강해 안먹고 냉동실에 버려두었던 치킨 ..

코스트코에서 구입한 고르곤졸라 치즈가 제 수명을 다 해가네요... 어떤 요리가 어울릴까요? 아무래도 피자나 파스타인데... 마침 집에 뒹굴어 다니는 파스타면도 많으니.. 파스타를 만들어 볼까요? * 고르곤졸라 파스타... 아주 제대로입니다.. 재료는 파스타 150g, 생크림 200ml, 우유 100ml, 고르곤졸라 치..

요리재료는 닭가슴살 2조각, 고구마 1개, 튀김기름, 맛술 1, 소금과 후추가루 조금, 달걀 1개, 녹말가루 4스푼 소스재료는 고추장 2스푼, 토마토케첩 2스푼, 맛술 3스푼, 물엿 4스푼, 물 8스푼, 다진마늘 0.5스푼, 생강가루와 후추가루 조금 식성에 따라 땅콩이나 호두 등 견과류 조금이 필요할수도 있습니다..

다들 설연휴는 잘 보내셨나요? 명절 음식하신다고 고생들 많이 하셨을텐데.. 명절음식이라는게 준비할려고 하면 비용도 많이 들고, 수고도 많이 하게 되지만.. 막상 먹을려고 하면 집집마다 비슷하고 딱히 손이 가는 음식이 없는게 특징인것 같아요~.. 지금 한참 준비한 명절음식들 처리한다고 고생들 ..

연말연시 너무 바빠서 집에서 저녁식사를 할 시간적 여유가 없네요.. 하루 시간을 내어 마눌님이랑 같이 단촐하지만 저녁을 같이 합니다.. 오늘의 메뉴는 요즘처럼 미친듯이 추운날 잘 어울리는 김치칼국수입니다.. 바지락이 들어갔으니 바지락 김치칼국수가 맞겠네요.... * 육수를 우려냅니다.. * 김치..

무더운 요즘 퇴근후 맥주 한잔 생각이 간절하시지요? 맥주 안주로도 좋고 간단하게 식사대용으로도 좋은 골뱅이 무침 한번 만들어볼까요? * 오늘의 메인 유동골뱅이 입니다...ㅋㅋ * 파는 매운맛을 빼기 위하여 물에 잠시 담구어 주시구요~ * 각종 야채는 씻어서 대기... 야채는 식성에 따라 감안하시면 ..

일전에 콩불 남포점에서 식사한 사진을 포스팅 한적이 있는데요.. (콩불 남포점 관련 이전 포스팅 : http://blog.daum.net/coffee-wine/7715710 ) 그 당시 아~ 이정도면 집에서 만들어 볼만 하겠다 라는 생각이 들더라구요.. 그래서 한번 만들어 봤답니다.. 한번 보실라우? * 완성사진입니다.. 마구마구 땡기지 않으십..

예전에 라볶기 관련 포스팅을 한적이 있는데 레시피를 안올려서 간식으로 만드는 김에 한번 올려봅니다~ * 완성작입니다.. 팬 그대로..ㅋㅋ * 기본 재료입니다~ * 어묵과 야채 * 곤약, 떡, 소세지... * 양배추... * 라면입니다... * 삶은 계란... * 멸치육수.. * 육수에 설탕 반스푼.. * 물엿 2스푼... * 고추장 3스..

심심한데 간단하게 웰빙음료 한번 만들어볼까요? * 먼저 바나나를 적당하게 짤라 넣고요~ * 냉동실에 있던 산딸기도 넣어줍니다... * 우유도 적당량 넣고~ 돌리고 돌리면~ * 시원하고 달콤한 산딸기 바나나 스무디 완성.. 집에 있는 재료로 간단하게 음료를 만들어 봤습니다.. 전 좀 비싼 바나나를 넣었더..

코스트코에서 사온 소고기로 그동안 벼르던 찹스테이크 만들기에 도전합니다... * 완성작입니다.. 먹음직 스러워 보이나요? * 고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비 합니다... * 소금과.. * 후추간을 하고요~ * 와인6스푼을 넣어줍니다...(100g당 1스푼을 기준으로 해서 저는 600g으로 요리중입니다...) * 20여분 ..