와인과 커피..그리고 사랑

무더위에 잘 버티고 계시는지요? 너무 덥다보니 하루종일 에어콘을 틀고 있게 되네요... 건강이 제일인데... 모쪼록 다들 건강관리 잘하시기를.. 집에만 있다보니.. 백만년에 베이킹에 한번 도전해 보네요. 악마의 잼으로 유명한 누텔라로 머핀을 만들어 봤습니다. 블친이신 사이팔사님이 ..

어린시절 부친이 자주 사오시던 모닝빵에 대한 추억이 남아 있습니다.. 그때 추억을 떠올리며 모닝빵 만들기에 도전해 봤습니다.. 추억을 되살릴 수 있는 레시피를 공유해 주신 하나만님께 감사의 인사를 드립니다. * 완성된 모닝빵...너무 뜨거워 그냥 잡아 분리시켰더니.. * 재료들.. 버..

오랫만에 베이킹에 도전했습니다. 예전부터 만들어 보고 싶었던 카페 완소메뉴중 하나인 바나나초코칩 비스코티 입니다... * 완성작.. * 재료들.. 중간 사이즈 바나나 2개, 설탕 200g, 오일 30g, 계란 두개, 밀가루 500g, 시나몬가루 2g, 베이킹 파우더 6g, 소금 4g, 초코칩 120g * 큰 볼에 오일과 설..

예전부터 한번 만들어 보고 싶었던 브레드 푸딩에 도전!! * 완성된 음식들.. * 전체 재료입니다.. * 베이컨..미리 볶아서 준비합니다.. * 직접 만들었던 식빵.. * 양파..미리 볶아서 준비합니다 * 치즈.. * 계란.. * 우유.. * 우유에 계란 3개를 넣고 저어줍니다.. * 준비된 베이컨, 양파, 치즈를 넣..

안주가 좋은데 한잔 안할수 없지요~ 현관창고에 굴러 댕기는 와인을 골라서 한잔!! * 설정사진... * 안주입니다..ㅋㅋ * 당첨된 Chateau Les Ollieux Tradition 2003.. * 잔이 조금 지저분하네요..ㅋㅋ * 오픈해서 한모금.. * 집에서 만든 안주로 한잔하니 좋습니다.. 와인 생각날때 편하게 부를 와인친구..

냉장고에 굴러 댕기는 닭다리로 갈릭버터 닭다리구이에 도전!! * 집에서 만든 수제 키위잼을 곁들인 크로와상 인증샷.. * 데쳐낸 닭다리에.. * 허브솔트로 밑간을 하고.. * 오븐에 투입준비.. * 오븐에 20분 정도 구워줍니다.. * 오븐에 굽는 동안 버터와 다진마늘, 꿀을 넣어서 소스를 준비합..

좋은엄니님 블로그를 보니 감자요리가 있길래.. 맛이 궁금해서 만들어 봤습니다.. 감자의 제약이 있었지만 도전정신으로 도전!! * 완성작!! * 주재료인 감자는 생협표입니다.. 좀 작지만...^^ * 주인공인 감자를 잘 씻어 젓가락으로 찔러 줍니다.. * 오일을 바르고 소금을 적당량 묻혀줍니다....

쌀쌀한 요즘 날씨에 뜨끈한 국물생각이 간절한데요.. 그래서인지 본가 모친이 감자탕 해먹으라고 김해에서 직접 신선한 돼지 등뼈를 사와서 나누어 주시더라구요~ 사실 요즘 날씨에는 감자탕 국물에 소주 한잔도 좋지만.. 너무 평범한 것 같아서 고추장 양념을 베이스로 한 바베큐를 만..

공주님이 이유식 간식으로 유제품류를 먹을수 있는 시기가 되었는데요.. 가공 치즈보다는 정성껏 직접 만들어 먹이고 싶어 코티지치즈를 만들어 보았습니다.. * 재료들.. * 오늘도 생협표 좋은 재료를 사용합니다.. * 레몬과 베이킹소다.. * 레몬은 베이킹소다를 묻혀서 잘 씻고.. * 반으로 ..

오늘은 좋은 재료로 간단하게 식빵을 만들어 볼 생각입니다.. * 주요 재료들.. * 뭐 좋다는 이야기입니다.. * 우리밀 식빵믹스 사용방법.. 참 쉽습니다... * 우리밀 식빵믹스 내용물.. * 우유는 유기농 데미샘우유.. * 우유를 준비하고..ㅋ * 준비된 재료들을 잘 넣어주고.. * 시간을 설정해서.. *..