간단한 음식 만들기23 폼나는 찹스테이크 만들기

 코스트코에서 사온 소고기로 그동안 벼르던 찹스테이크 만들기에 도전합니다...

 

 * 완성작입니다.. 먹음직 스러워 보이나요?

 

 * 고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비 합니다...

 

 * 소금과..

 

 * 후추간을 하고요~

 

 * 와인6스푼을 넣어줍니다...(100g당 1스푼을 기준으로 해서 저는 600g으로 요리중입니다...)

 

 * 20여분 정도 잘~ 재워줍니다...

 

 * 야채를 준비를 합니다...

 

 * 짜짠....

 

 * 마늘과 양파 역시 빠질수 없지요~

 

 * 들어갈 소스들... 늠름합니다...ㅋㅋ

 

 * 버터를 녹인 팬에...

 

 * 준비된 고기를 볶고...

 

 * 어느정도 익으면 양파와 마늘을 볶다가..

 

 * 야채도 넣어서 볶아줍니다...

 

 * 야채들이 어느정도 익으면 밀가루 4스푼을 넣고...

 

 * 와인도 4스푼을 넣어줍니다...

 

 * 요렇게요~ ㅋㅋㅋ

 

 * 골고루 잘 섞어주고...

 

 * 스테이크소스 6스푼...

 

 * 우스타소스 6스푼

 

 * 케찹 6스푼을 넣고 잘 버무려 주고...

 

 * 물을 한컵 정도 넣고 졸여주면...

 

 * 짜잔 완성작~

 

 * 잘 보이시나요?

 

 * 그릇에 담아주면 됩니다...

 

 * 파슬리를 조금 뿌려주면..

 

 * 진짜 완성이지요~

 

 * 먹음직스러워 보이나요?

 

 * 이렇게 냠냠...

 

만들기도 그렇게 어렵지 않구요~

술안주나 자녀들 간식으로

또는 한끼 식사로 일품요리인 찹스테이크를 만들어 봤습니다..

 

호프집이나 일반 업장에서 안주로 판매하는 찹스테이크와는

비교할수 없는 정성이 가득 들어간 찹스테이크...

 

날씨변화가 심한 요즘

영양식으로 가족들과 함께 한번 만들어보세요~

 

 

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