와인과 커피..그리고 사랑

오고가는 출퇴근길에 보이던 patisserie128.. 외벽에 뉴욕 쉐프~ 어쩌고 하는 큰 현수막도 보이고 묘하게 땡기는 것이~ 궁금하기도 하여 비오던 어느날 1차 방문을 했다가 마무리 공사중이라 실패를 했고요.. 지난주에 다시 한번 도전하여 성공했습니다. * patisserie128의 중앙대로쪽 출입구입니..

뚝딱 뚝딱 공사중이더니.. 집기도 다 들어갔는데 사람이 안보이더라구요... 지나다닐때 마다 궁금해서 기웃거리니... 어느날 오픈전 판매할 제품을 만들면서 준비중이더라구요.... 그러다 드디어 오픈을 했습니다.. 유쾌한 총각들이 운영하는 STUDII입니다.. * 작은 공간이지만.. 달콤이가 가..

오늘은 좋은 재료로 간단하게 식빵을 만들어 볼 생각입니다.. * 주요 재료들.. * 뭐 좋다는 이야기입니다.. * 우리밀 식빵믹스 사용방법.. 참 쉽습니다... * 우리밀 식빵믹스 내용물.. * 우유는 유기농 데미샘우유.. * 우유를 준비하고..ㅋ * 준비된 재료들을 잘 넣어주고.. * 시간을 설정해서.. *..

개인적으로 계란빵을 즐기지는 않지만.. 넉넉하지 못한 호주머니 사정 때문에 저렴하게 한끼 해결하기 위해 몇번 먹었던 기억이 있네요.. 아침 저녁으로 제법 쌀쌀해진 날씨에 그때를 떠 올리며.. 지금 힘든 시기를 보내고 계신분들.. 특히 수험생들에게 이 계란빵을 바칩니다.. * 주요재..

추석 잘 보내셨지요? 저도 간만에 푹~ 쉬었습니다... 푹~ 쉰 기념으로 아주 쉬운 레시피 하나 올립니다.. 사실 베이킹을 한 생각이 있었던 것은 아니었지만 공주님 이유식을 만들고 계란 흰자가 너무 많이 남아서리.. (공주님은 최고급 재료로 만든 음식만 드십니다...) 참고로 이 레시피는 ..

서면에 새롭게 오픈한 따끈따끈한 카페 두곳을 소개해 드릴까 합니다.. * 고물상옆 에스프레시보.. 이곳은 가오픈을 했다가 인테리어 공사 보강 관계로 현재 재공사중입니다. 사장님 말씀에 의하면 이번 주말에는 재오픈 할것 같네요... * 가오픈중인 타르트타탱.. * 파티쉐님 모습이 살짝 ..

메트로시티의 유명 베이커리 COTEDOR.. COTEDOR 카페가 남포동에 생겼다는 이야기를 듣고.. 방문했습니다.. 이번 남포동 방문 이유중 한가지 입니다.. * 외부에서 본 코트도르 카페.. * 멋진 돌출간판.. * 환상적인 수제케익.. * 좋은 재료를 사용한다는 말씀.. * 1층 모습입니다.. * 나는 젖소다, 나..

멋진 공간이 생겼다는 이야기를 듣고 벼르고 벼르다가 다녀왔습니다.... * 주차장 너머 보이는 쉐누의 모습... * 1시간 무료주차가 가능합니다.. * 쉐누로 가는 길... * 바움쿠헨과 수제 과자, 초콜렛, 등을 판매하는 카페입니다.. * 이쪽 길로는 차량 진입하시면 안됩니다.. * 하얀 돌담과 까만..

날씨가 많이 쌀쌀해졌습니다.. 별 볼일 없는 제 블로그를 방문해 주시는 여러분들 건강에 각별 유의하시고.. 올해 봄에 구입하여 냉동시켜 놓은 산딸기로 머핀을 만들어 보았습니다.. 재료는 밀가루 4컵((중력분), 설탕 1과 1/3컵, 베이킹파우더 2T, 소금 1ts, 계란 4개, 버터(녹인것) 1/2..

이웃들과 함께 하기 위해 당근 파운드 케익을 만들었습니다.. 재료는 달걀2개, 황설탕 120g, 카놀라유 120g(올리브유,포도씨유 등도 사용가능합니다..), 중력분 160g, 베이킹파우더 1작은술, 베이킹소다 1작은술, 계피가루 1작은술, 소금1/4 작은술, 당근 간거 160g * 당근은 강판에 미리 갈아 준비합니다.. * 미..