와인과 커피..그리고 사랑

오랫만에 베이킹에 도전했습니다. 예전부터 만들어 보고 싶었던 카페 완소메뉴중 하나인 바나나초코칩 비스코티 입니다... * 완성작.. * 재료들.. 중간 사이즈 바나나 2개, 설탕 200g, 오일 30g, 계란 두개, 밀가루 500g, 시나몬가루 2g, 베이킹 파우더 6g, 소금 4g, 초코칩 120g * 큰 볼에 오일과 설..

추석 잘 보내셨지요? 저도 간만에 푹~ 쉬었습니다... 푹~ 쉰 기념으로 아주 쉬운 레시피 하나 올립니다.. 사실 베이킹을 한 생각이 있었던 것은 아니었지만 공주님 이유식을 만들고 계란 흰자가 너무 많이 남아서리.. (공주님은 최고급 재료로 만든 음식만 드십니다...) 참고로 이 레시피는 ..

아마도 명절이나 집안 잔치 등 큰 행사가 있을때 한번씩 맛볼수 있었던 돼지갈비찜에 대한 추억들이 있을것입니다.. 5월 가정의 달을 맞이하여 그때 그 시절을 생각하며 한번 만들어 봤습니다.. * 추억의 일품요리 돼지갈비찜.. 재료는 돼자갈비 1kg, 감자 2개, 당근 0.5개, 양파 1.5개 양념 간장 10, 설탕 1, ..

집 냉동실에 굴러 다니던 치킨을 활용하여 치킨 또띠아랩을 만들어 보았습니다. * 제대로 맛있네요~ 재료는 양념된 닭고기 약간, 양상추 조금, 토마토 1/4개, 모짜렐라 치즈 약간, 허니머스터드 소스(머스터드 + 마요네즈 + 꿀) * 코스트코에서 구입했다가 양념이 강해 안먹고 냉동실에 버려두었던 치킨 ..