CESARI BOSCAREL 2005, CASTELLARE DI CASTELLINA 2007, BRACHETTO D'ACQUI... 지인커플을 집으로 초대해서 포트락을 즐겼습니다.. 음식은 들고오고, 와인과 디저트는 저희가 준비.. * 첫번째 마신 CESARI BOSCAREL 2005 품종은 Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Sangiovese 20% 무겁지 않은 베네토와인으로, 오크숙성을 하지 않아 전체적으로 매우 Fruity하네요 * 오븐에서 대기중인 디.. 와인 이야기 2013.03.08
[부산 서면] 타르트카페 타르트타탱 오랫만에 타르트타탱에 다녀왔습니다.. * 밤이 아름다운 외부모습.. * 이것 저것 많이 하시네요.. * 은은한 조명.. * 소소한 인테리어.. * 에스프레소.. * 자몽에이드.. * 치즈타르트.. * 말차타르트.. * 서비스로 주신 푸딩.. * 언제나 그렇치만 명함은 참고용입니다.. 오랫만에 이집 신메뉴가 궁.. 커피 이야기 2013.03.06
블친 사이팔사님이 보내주신 제대로된 견과류 주치의 Dr.Nuts 맛보기 오늘은 고마우신 블친이신 사이팔사님이 보내주신 Dr.Nuts 견과류에 대해서 이야기 드리겠습니다.. 많은 분들이 아시지만 사이팔사님은 양심적으로 감칠맛나게 부산의 맛집을 소개하는 맛집블로거이십니다.. 이분이 최근에 Dr.Nuts 견과류를 신규 취급하시면서 저에게 선물로 보내주셨습니.. 나의 이야기 2013.03.05
입맛 살리는 매콤한 낙지볶음덮밥 본가에서 얻어온 낙지가 있어서 낙지볶음을 만들어 봤습니다.. * 전체사진.. * 사진으로 보니 쭈꾸미 같기도 하고.. 그러네요.. * 야채.. * 갖은 양념.. * 팬에 기름을 두르고.. * 야채부터.. * 낙지와 양념장을 넣고.. * 볶아줍니다.. * 짜잔.. * 밥 위에 올려서.. * 칼칼하게 끓인 콩나물국과 함께... Chef 놀이 2013.02.28
[부산 범천동] 커피전문점 cafe kongs T웨딩홀(황실예식장)옆 모터가게가 뚝딱뚝딱!! 공사를 하더니 카페로 탈바꿈되었습니다. 주말을 이용해 잠시 다녀왔네요~ * 외부모습.. * 좋은 재료를 사용한다는 입간판.. * 입구모습입니다.. * 안쪽에서 바라본 모습.. * 창가테이블.. * 입구에서 바라본 모습.. * 소소한 내부 인테리어.. * 메.. 커피 이야기 2013.02.27
자연드림 아이스크림 맛보기 애기를 키우다 보니 나름 좋은 재료를 이용하여 건강하게 키우고 싶은 욕심에 생협에 가입하여 많이 이용을 하는 편입니다. 인공적인 요소가 가미되지 않아 대체로 심심한 경우가 많지만.. 그래도 건강에 좋을거란 기대감 때문에 비싼 가격에도 자주 이용을 하는 편인데요 이번에 아이스.. 나의 이야기 2013.02.26
NO버터! NO설탕!! 따뜻할 때 더욱 맛있는 모닝빵 만들기 어린시절 부친이 자주 사오시던 모닝빵에 대한 추억이 남아 있습니다.. 그때 추억을 떠올리며 모닝빵 만들기에 도전해 봤습니다.. 추억을 되살릴 수 있는 레시피를 공유해 주신 하나만님께 감사의 인사를 드립니다. * 완성된 모닝빵...너무 뜨거워 그냥 잡아 분리시켰더니.. * 재료들.. 버.. Patissier 놀이 2013.02.21
새우가 들어가서 더 맛난 달콤한 별식~ 돼지고기파인애플 볶음밥 태국이나 동남아로 여행가면 접할수 있는 열대의 이국적인 요리 파인애플 볶음밥.. 메인인 파인애플 외에 돼지고기와 새우를 넣어 만들어 봤습니다.. * 일단 한입 드시고... * 재료들.. * 파인애플.. * 새우와 파프리카, 양파.. * 돼지고기.. * 후라이팬에 양파부터.. * 돼지고기 투입.. * 새우 .. Chef 놀이 2013.02.20
San Pedro, Late Harvest 2008 집에서 간단하게 한잔합니다.. 부담없게 half size에.. 디저트 와인으로.. * Late Harvest 2008.. * 안주를 셋팅하고 제대로.. 뒷편 거실의 어지러운 장면은 잠시 잊어주세요...ㅋ * 금빛이 도는 짚색의 노랑색의 와인입니다.. * 간단하게 준비한 안주들.. * 짙은 금빛에 아주 마음에 드네요.. * 여유있.. 와인 이야기 2013.02.19
[부산 서면] 밀크티가 먹고 싶어 찾아간 버블퐁 밀크티가 땡겨 롯데백화점에 들리니 휴무더군요.. 서면에 몇군데 있는 밀크티 가게를 들리니 버블이 떨어지고.. 휴무고 해서 돌다돌다 찾아간 곳입니다.. * 버블퐁입니다.. * 퐁데이 이벤트.. * 영업시간.. * 신제품 출시.. * 퐁 캘린더.. * 안쪽으로 별도의 공간이 있습니다.. * 입구쪽 좌석.. *.. 커피 이야기 2013.02.13