[부산 대연동] 실력있는 바리스타가 운영하는 기대되는 카페 LAKE TOBA

 

괜찮은 카페가 오픈했다는 소식을 듣고... 그간 궁금해서 견딜수가 없었는데..

봄을 재촉하는 비가 오는 어느날.. 나름 귀한 시간을 내어 출동했습니다..

 

* LAKE TOBA COFFEE입니다..

 

* 분리된 두동의 건물로 구성이 되어 있어요...

 

* 작은 건물이 로스팅을 하는 공간입니다..

 

* 기센 로스터를 사용하시구요...

 

* 시간당 만원에 로스팅 실습을 하실수도 있습니다...

   로스팅 연습생들에게는 희소식이네요~

 

* 큰 길가에 잘 보이게 입간판을...

 

* 오픈시간... 현재 12시~11시 까지 영업을 하는데 개인샵 특성상 변동이 있는것 같더군요..

 

* 테이크 아웃은 20% 할인.. 저희가 도착해 보니 이미 두분이 로스팅 실습을 위해 기다리고 계시더라구요~

 

* 사장님을 긴급 호출을 하여, 오픈을 하고 착석했습니다...

 

* 직접 그리신 그림들..

 

* 사장님의 각종 라이센스와 다양한 볼거리들...

 

 

* 커피 관련 소소한 볼거리를 제공합니다..

 

 

 

* 메뉴판...

 

* 세트메뉴..

 

* 쇼케이스..

 

* 바리스타 자격증 카드 소지자는 10% 할인...

  저희는 카드를 소지하지는 않았지만 잊지않고 10% 할인을 해주시더라는...

  작은 금액이지만 괜히 기분이 좋아지는 것들중 하나 이지요~

 

 

* 요즘 정수시스템에 투자를 많이 하시는데 이집 역시 EVERPURE..

 

* 바리스타의 공간..

 

* 더치도 판매합니다..

 

* 다양하게 키우는 식물들... 음료 메뉴에 다양하게 활용합니다...

 

* 그라인더..

 

* 머신은  달라꼬르떼 dc pro

  어느 카페에서는 괜찮은 머신이라고 자랑하던데, 사장님은 좀 부족한 머신이라고 솔직히 말씀하시네요~

  각자 취향이 다르니 알아서들 판단하시고 오해는 말아주세요...

 

 

* 커피수업도 진행한답니다... 사장님 성함이 찍혔네요...

 

* 테라스로 꾸밀수 있는 공간..

 

* 메뉴판 나갑니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* 참고하시구요...

 

* 생 사과쥬스..

 

* 민트는 화분에서 바로 따셔서...

 

* 에스프레소... 브라운..

 

* 허니브레드..

 

* 블친님 포스팅을 흉내내어서...

 

* 블친님 포스팅을 보니 초창기에는 직접 사이드메뉴를 만드신것 같았는데..

  바쁘셔서 그런지 요즘은 받아서 사용하신다고 하네요...

 

* 에스프레소 다크...

 

* 전 역시 강배전이 입에 맞나봐요... 섬세한 미각을 잃어가는중..

 

 

* 옆 테이블 분들이 찍으라고 하셔서리... 라떼아트 작품들 찍어봤습니다...

 

 

* 언제나 그렇치만..참고용입니다..

 

부산의 실력있는 젊은 바리스타중 한분인 유기성 바리스타가 운영하는 LAKE TOBA

부산커피교육센터에서 활동하시고, 수상경력도 있으신 실력있으신 분이에요..

특히 라떼아트를 잘하신다는...ㅋㅋ

 

무료주차도 가능하니 한번 들러보셔도 후회는 하지 않으실듯 하구요~

로스팅 연습이 필요하신 분들은 연습삼아 들리셔도 좋을듯 합니다..

 

참.. 주차는 마트에 하시면 안되고 업장을 끼고 돌아 뒷편에 있는 주차장에 하셔야 됩니다...~

 

 

 

 

 

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