월남쌈과 함께한 자색고구마 막걸리 맛보기

 

 

막걸리 포탈 사이트 주로주로에서 보내준 배혜정 도가 막걸리 4종 세트중 자색고구마 막걸리 맛보기입니다...

매번 감사합니다...

 

* 전체사진..

 

* 소스..

 

 

 

* 각종 속재료들..

 

* 라이스페이퍼..

 

* 온수..

 

 

* 오늘의 주인공 자색고구마 막걸리..

  자색고구마 막걸리와 어울리는 수줍은듯 핑크빛 막걸리병이 인상적입니다..

  경기미 83.3%, 국내산 자색고구마 16.7%, 고과당, 구연산 등이 들어갔으며

  도수는 8도 입니다...

 

* 살포시 따르고..

 

* 짜잔..

 

 

 

* 이쁘게 쌈을 싸서..

 

* 소스에 콕 찍어.. 냠냠냠..

 

월남쌈과 함께한 자색고구마 막걸리..

2008년 이명박 대통령 한일정상회담시 건배주로 사용된 막걸리입니다..

 

흔히 보는 흰색의 막걸리의 고정관념을 깬 막걸리로

자색고구마를 찌거나 삶지 않고 그대로 발효시킨 기술이 비법이라고 합니다..

 

핑크빛의 예쁜 빛깔이 매력적으로 느껴지는데

살균탁주라 톡~쏘는 맛은 없지만 고구마 특유의 달달한 당도가 느껴지는..

달짝지근한 맛이 일품인 막걸리입니다..

 

일본 등 해외로도 수출되는..

여성분이나 외국인이 쉽게 경험할수 있는 매력적인 막걸리입니다..

경기미와 자색고구마의 앙상블이라고 할까요? ㅋㅋ

 

막걸리 협찬은 '막걸리 포탈사이트 주로주로닷컴(www.jurojuro.com)' 이었습니다.

협찬 감사합니다~

 

 

 

 

 

 

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