달콤한 크림치즈를 품에 안은 크림치즈 필링 쿠키 2번째 도전은 크림치즈 필링 쿠키입니다.. 재료는 실온 크림치즈 115g, 설탕 80g(40g씩 나누어 준비), 소금 1/4 작은술, 달걀 노른자 2개(1개씩 나누어 준비), 실온 버터 220g, 밀가루(중력분) 280g * 먹음직스러운지요? * 실온의 크림치즈를 볼에 넣고 핸드믹서로 약 3분 정도 크림화 * 설탕 40g을 넣고 또 한번 크.. Patissier 놀이 2011.02.18
제대로 찐한 초코칩쿠키 한동안 잊고 지내던 베이킹.. 새해부터는 좀 신경 써보기로 했습니다... 그 첫번째로 요즘 무슨무슨 데이 시즌을 맞이하여 만든 제대로 찐한 초코칩쿠키.. 재료는 박력분 200g, 코코아가루 30g, 버터 150g, 흑설탕 120g, 초코칩 100g, 바닐라 오일 2~3방울, 소금 1/2 작은 스푼, 달걀 2개 * 박력분과 코코아 가루를 .. Patissier 놀이 2011.02.15
