이웃과 함께한 당근 파운드케익~

 

이웃들과 함께 하기 위해 당근 파운드 케익을 만들었습니다..

 

재료는 달걀2개, 황설탕 120g, 카놀라유 120g(올리브유,포도씨유 등도 사용가능합니다..), 중력분 160g,

     베이킹파우더 1작은술, 베이킹소다 1작은술, 계피가루 1작은술, 소금1/4 작은술, 당근 간거 160g

 

 

* 당근은 강판에 미리 갈아 준비합니다..

 

 

 

* 미리 여러 재료들을 준비합니다..

 

 

 

* 달걀에 황설탕을 조금씩 나눠 넣어가며 거품기로 노란 크림 상태가 될때까지 저어줍니다..

 

 

 

 

* 카놀라유를 조금씩 넣어가며 젓고

  미리 체에 친 중력분과 베이킹파우더, 베이킹소다, 계피가루, 소금을 넣고 날가루가 보이지 않게 잘 섞어줍니다..

 

 

* 갈아놓은 당근을 반죽에 넣어 골고루 섞은 후..

 

 

 

 

 

* 유산지를 깐 틀에 붓고 180도로 예열한 오븐에서 10분간 굽고 온도를 170도로 낮춰 20~25분 정도 더 구우면 완성입니다..

 

* 먹음직스럽습니다..

 

* 이렇게 포장을 해서 이웃들과 나누니 좋아하시네요...

 

바나나 파운드 케익 이후 두집이 더 입주를 하여 인사차 준비를 했습니다..

이웃집에 어른이 계셔서 당근이 들어간 파운드 케익을 준비를 했는데..

다행히 입맛에 맞았다고 하시네요..

 

소소하게 이웃과 정을 나누며 살아가고 있습니다..

 

 

 

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