상큼함이 살아있는 레몬티 만들기

당신의 부족한 비타민을 채워줄 상큼한 유혹..

레몬티 만들기..

 

주재료는 레몬4개, 같은량의 설탕..

사실 설탕이 모자라서 설탕량 만큼만 만들었습니다..^^

 

* 오늘의 주인공 코스트코에서 구입한 레몬..

 

 

* 레몬을 끓는물에 한번 데치고..

 

* 레몬 표면의 왁스 성분을 제거하기 위하여 베이킹소다로 한번 더 씻어줍니다..

 

* 짜잔..

 

* 제스터로 껍질을 가볍게 갈아내고요..

 

* 껍질을 갈아낸 레몬과 갈지 않은 레몬 비교사진..

 

* 갈아낸 껍질은 다른 요리에 활용하기 위하여 별도 보관..

 

* 레몬을 얇게 썰어서..

 

* 준비된 병에 설탕과 레몬을 차곡차곡 재워줍니다..

 

 

* 요런식으로 말이죠..

 

* 준비가 완료된 상태...

 

 

* 3일 정도 지난후 설탕이 녹으면 먹으면 되는데요..

 

 

 

 

* 따뜻한 레몬티...

 

식성에 따라 따뜻하게 또는 시원하게...레몬티를 즐길수도 있구요~

에이드로 만들어 드실수도 있습니다..

 

피곤해 지기 쉬운 요즘 레몬티 한잔으로

부족한 비타민도 보충하고

건강하게 하루를 보냅시다..

 

 

 

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