레스토랑 3

저렴한 돼지 등뼈로 만든 레스토랑 음식 부럽지 않은 한국식 고추장 바베큐 만들기...

쌀쌀한 요즘 날씨에 뜨끈한 국물생각이 간절한데요.. 그래서인지 본가 모친이 감자탕 해먹으라고 김해에서 직접 신선한 돼지 등뼈를 사와서 나누어 주시더라구요~ 사실 요즘 날씨에는 감자탕 국물에 소주 한잔도 좋지만.. 너무 평범한 것 같아서 고추장 양념을 베이스로 한 바베큐를 만..

Chef 놀이 2012.11.19

이탈리아 현지 레스토랑이 부럽지 않은 고르곤졸라 파스타

코스트코에서 구입한 고르곤졸라 치즈가 제 수명을 다 해가네요... 어떤 요리가 어울릴까요? 아무래도 피자나 파스타인데... 마침 집에 뒹굴어 다니는 파스타면도 많으니.. 파스타를 만들어 볼까요? * 고르곤졸라 파스타... 아주 제대로입니다.. 재료는 파스타 150g, 생크림 200ml, 우유 100ml, 고르곤졸라 치..

Chef 놀이 2011.03.28

[부산 강동동] 전원속의 여유가 그리울때 전원카페 인 마이 메모리

2009.10.24 인디고 방문이 실패하여... 드라이브도 할겸 하단쪽으로 방향을 잡아봅니다... 목적지는 예전부터 가보고 싶었던 전원카페 인 마이 메모리(In My Memory) * 업장입구랍니다... 운치있는 모습 보기 좋습니다.. * 간판역시...멋지부러~ * 순간 구름이 지나가길래 사진한장 찍어봅니다.. * 정원은 이렇게 ..

커피 이야기 2009.10.26