[부산 서대신동] 부산 1세대 카페 휴고에서 열린 커피모임에 초대받아 다녀오다...[공감블로그]

 

지난 주중 휴고에서 열린 커피모임에 초대를 받아 다녀왔습니다..

휴고는 제가 몇차례 포스팅한적이 있는 부산의 유명한 카페인데요..

커피 공부하시는 분이라면 알만한 카페이니 자세한 설명은 생략하구요~

결론부터 말씀드리면... 좋은 분들과 함께 좋은 시간을 보내고 왔습니다..

 

* 지하에 있는 로스팅기..

 

* 생두 포대들...

 

* 로스팅 정도별 원두들..

 

* 핸드드립 원리와 추출법.. 요 그림 보시면 많은 분들이 이해하실듯 합니다..

 

* 도구들이 준비되어 있습니다..

 

 

* 드립중..

 

* 같이 내주신 치즈케이크와 티라미슈..

  허니 브레드와 수박, 그리고 맛있게 구운 감자도 주셨는데... 미처 찍지는 못했습니다..

  잘 먹었습니다..

 

사모님이 열정을 다해서 강의해주셨습니다..

오랫만에 리뷰하는 느낌이 들어서 좋더군요..

연습이 중요한데..

요즘은 통 집에서 드립을 안해먹으니...

제 드립실력이 늘리가 없다는....

 

그래도 배려해 주신 여러분들 때문에.

재미있고 유익한 시간 보내고 왔습니다..

 

 

 

 

 

 

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