Avec 12월 모임(송년회)

2009.12.09 Avec 12월 정모 겸 송년회가 현대백화점에 위치한 홍보석에서 있었습니다..

 

 

 * 준비된 좌석..

 

 * 개인 좌석입니다..

 

 * 준비된 와인(뱅꼬레 시리즈-화이트,로제,레드,아이스)

 

 * 준비된 와인(식전주 및 디저트)

 

 

 * 빠질수 없는 기본 찬이죠..

 

 * 식전주로 선택한 슈렘스버그(잘못 가져갔다는..)

 

 * 적당한 산미와 버블.

 

 * 게살삭스핀스프

 

 * 해물누룽지볶음

 

 

  * 뱅꼬레 화이트

 

 * 왕새우칠리소스

 

 * 뱅꼬레 로제

 

 * 쇠고기탕수육

 

 * 뱅꼬레 레드

 

 * 모임 중간 블라인드 테스트를 했던 토르멘타

 

 * 우수회원에게 선물 증정시간..

 

 * 꽃빵..

 

 * 송이야채볶음

 

 * 식사는 볶음밥과..

 

 * 짜장...

 

 * 뱅꼬레 아이스

 

 * 자축하는 의미로 케익과 함께...

 

 * 다함께 상떼!

 

 * 디저트..

 

 * 타는 초와 함께 가는 2009년을 아쉬워합니다

 

 * 디저트와인 빌라M

 

 * 마지막 행운권 추첨..추첨은 공정하게 하기 위하여 홍보석 직원분이..

 

 * 3등은 뱅꼬레 레드..

 

 * 2등은 토르멘타

 

 * 1등은 오자다 까베르네 프랑

 

제가 운영하는 와인을 통한 친목모임 Avec가 2년을 맞이하여 12월 정모겸 송년회를

현대백화점 9층에 위치한 홍보석에서 진행을 하였습니다

(뱅꼬레 시리즈 때문에 한정식집에서 모임을 할려고 하다가 최근 한정식집에서 모임을 한지 얼마 되지

 않아 홍보석에서 진행을 하게 되었습니다..)

 

이번달 모임은 뱅꼬레 시리즈 시음과 우수회원 시상,2010년 모임진행과 관련한 안건이 주된 안건이었으며

모두 원안대로 진행이 되었습니다..

 

제 블로그를 통해 몇번 소개해 드린 대로 Avec모임은 와인을 통한 친목도모가 주 목적으로

비싼 와인으로 돈질하는 모임이 아닌 착한 가격으로 와인을 즐기는 모임입니다..

 

그동안 비공개로 모임을 운영을 하다가 2010년 부터는 공개 내지는 반공개로 진행을 예정입니다.

혹시 제 블로그에 오시는 님들중 한달에 한번 정도 와인과 친해지고 싶으시다면 연락주세요~ 

 

* Schramberg cremant Demi-Sec(2005)

원래 슈램스버그 브뤼 블랑 드 누아를 준비했는데 실수로  잘못 가져갔어요..쩝

 

암튼 미국에서 최초로 Methode Champenoise으로 스파클링 와인을 만든 생산자이며,

지금도 그 가치와 품질을 꾸준히 인정 받는 명실상부한 미국 및 뉴월드 스파클링의 일인자..

 

1972년 미국 닉슨 대통령과 중국의 주은래 총리와의 역사적인 베이징 회담에서 슈렘스버그 Blanc de Blancs 이

축배로 사용되어 세계 와인계의 주목을 받게 되었고, 이후 미 대통령들이 국내외에서 열리는 각종 국빈 만찬 및

행사에 빠지지 않고 사용하는 미국 대통령의 와인이라고 하지요.. 

 

특이하게 플로라를 주품종으로 양조하여 floral향이 강합니다..

적당한 당도(demi-sec)로 디저트로 적당할 것 같네요..

 

* Gagliardo Villa M Moscatel(2005)

신선한 과일향과 청량감을 더하는 시원함, 달콤함이 일품인 영원한 작업주..ㅋㅋ 

빌라 엠(Villa M)의 누드 레이블의 유래는, 어느날 밀라노의 단골샵에서 급한 와인 주문을 받았는데, 마침

준비된 레이블이 다 떨어져 버렸다. 중요 고객을 놓치지 않으려 즉석에서 손으로 써 붙인 것을 계기로 우연히

탄생한 레이블이 의외로 반응이 좋아 오늘날까지 오게 되었다. 처음으로 한국에 소개될 당시 레이블이 떨어졌다며 반품 해프닝이 벌어지기도 했다. (출처 : Wine Review 2006년 9월호)

 

* Tormenta Cabernet Sauvignon(2006)

짙은 루비색과 진한 과일향,부드러운 탄닌으로 목넘김이 좋네요..

토르멘타는 스페인어로 '번개'라는 뜻으로 구름과 바람 사이에서 태어난 친환경적인 와인을 뜻한다고 합니다...

 

스페인의 미구엘 토레스(Miguel Torres)가 칠레 와인의 성공을 예감하고 센트럴 밸리에 100 헥타르의 땅을 사들여 최초의 외국 회사로서 진출하였고, 스페인 대표 패밀리 와이너리인 토레스의 특징이 잘 드러나는 와인입니다. 

 

 * 뱅꼬레 시리즈

                                                                                                                       (출처 : 뱅꼬레 홈피)

 

뱅꼬레  관련 이전글 : http://blog.daum.net/coffee-wine/7715389

와인모임관련 이전글 : http://blog.daum.net/coffee-wine/7715493

 

제글이 도움이 되었다면 추천버튼을 마구마구 눌러주세염~