배혜정 누룩도가의 富者쌀막걸리 시음기

2009.09.22 저녁에 심심하여 부추전을 안주삼아 막걸리 한잔 걸칩니다...

 

 

 * 이번에 마트에서 사온 막걸리는 배혜정 누룩도가의 富者쌀막걸리입니다..

    경기미 100%라는 문구가 눈에 들어옵니다..

 

 * 전체적으로 잘 빠졌습니다..

 

 * 백미 91%, 고과당 9%네요..

 

 * 안주인 부추전과 함께...

 

 * 부추전.. 경상도 말로 전구지찌짐... 해물이 제법 많이 들어갔습니다..

 

막걸리 맛을 현대화시켜서인지 기존의 텁텁함과 걸죽함이 없네요..

약한 탄산감이 느껴질 정도로 목넘김이  부드럽고 약간 심심하기 까지 합니다...

 

걸죽함을 좋아하시는 분들에게는 조금 안맞을수도 있을 듯하구요..

여성분이나 외국인, 막걸리를 처음 접하시는 분들에게는 부담없이 다가설수 있을듯 합니다...

 

배혜정 누룩도가는 백세주로 유명한 국순당 배상면 회장님의 따님께서 운영하시는 곳으로

국내산 천연재료만으로 우리의 전통주만을 생산한다고 하네요..

 

요즘 막걸리 바람이 거세게 부는데..와인도 좋지만 우리것도 사랑하자구요~

 

배혜정 누룩도가 : http://www.nurukdoga.co.kr/new/index.asp