[부산 서면] 부산에서 즐기는 일본 정통 수타우동 전문점 야마비코

 

 

서면에 괜찮은 일본 전통 수타우동집이 생겼다는

이야기를 듣고 다녀왔습니다..

야마비코입니다..

 

 

* 야마비코 외부모습..

 

* 메뉴판.. 나베야끼우동으로 주문했습니다..

 

 

* 수타!!

 

* 주인장의 자부심이 느껴지는 글귀입니다..

 

 

* 주인장님의 수련모습..

 

* 야마비코에 대한 설명도..

 

* 기본찬..

 

* 시치미.. 취향에 따라..드시면 됩니다..

 

* 도자기냄비에 담겨서 나온 나베야끼우동..

 

 

* 새우튀김, 닭고기, 계란이 고명으로 들어간 우동입니다..

 

* 담백한 가츠오부시 육수가 끝내주네요~

 

 

 

* 잘 생기신 사장님 손만 출연.. 면을 만드시는 중입니다..

  사각사각 제면하는 소리를 듣고 싶었는데.. 타이밍이 맞지 않았네요~

 

* 언제나 그렇치만 명함은 참고용입니다.

 

 

서면학원가 근처에 생긴 야마비코 우동..

일본의 고도 교토 남쪽에서 3대를 이어오는

내공있는 곳에서 수련을 하신 사장님이 운영하시는 곳입니다.

 

사실 자주 지나다니면서 보던 우동집인데..

그냥 평범한 곳인것 같아서 방문을 하지 않았는데

다른 분 의견을 보고 방문하게 되었네요..

 

괜한 선입견을 반성하며...

가격도 착한편이고 맛도 괜찮아서 자주 들릴듯 합니다..

 

 

 

 

 

 

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