[부산 양정] 동경 제과학교 출신 바리스타가 운영하는 까페 가또

 

휴가에서 복귀하여 폭염속에서 잠시 개인사무를 보고..

아시는 분이 최근에 오픈하신 카페를 방문했습니다..

 

지하철역 근처인줄 알고 지하철을 타고 갔는데..

찾아가는데 힘들어서 혼났네요~

 

* 헉헉~ 거리면서 올라가다 간판을 보니 어찌나 반갑던지...

 

* 까페 가또 입니다..

 

* 영업시간 참고하세요..

 

* 오픈한지 몇일되지 않는 신상카페입니다..

 

* 내부모습...

 

* 1.5층의 별도 룸도 있습니다..

 

* 아기자기한 소품들...

 

* 사장님이 동경제과학교를 나오신 실력있는 분이시라는..

 

* 물과 시럽은 셀프..

 

* 소품들은 미리미리 준비하셨다는..

 

 

* 참고하시면 될듯 하고..

 

* 바리스타의 공간.. 뒷편에 제빵실이 보이네요..

 

* 머신은 라심발리... 제법 투자하셨다는..ㅋ

 

* 사장님이 만드신 먹거리들..

 

* 쇼케이스...

 

* 종이학... 전영록 노래가 생각이 나네요...ㅋ

 

* 테이블 마다 놓여 있는 메뉴판..

 

* 미니 호두파이랑 마들렌부터 맛을 봅니다..

 

* 에스프레소.. 예전 오로 아카데미 송원장님 콩을 사용하신다고 하십니다~

 

* 냅킨..

 

 

 

* 케모마일..

 

* 쿠키도 맛을 보고요~

 

* 드립커피 추가 주문..

 

* 구겔로프 맛을 안보고 갈수 없지요..

 

 

* 이집은 엘리스의 토끼라고 양정현대아파트 밑 하마정 사거리에 있는 카페에요..

  까페 가또 보다는 먼저 오픈했지만 그렇게 오래되진 않은 집이라는...

  참고하시라고 사진 같이 올려요~

 

 

* 참고하시구요~

 

예전에 아가씨 모임과 함께한 포트락 파티를 포스팅 한 적이 있는데..

그때 모인 분중에 한분이 이곳 사장님이세요~

 

사장님이 동경 제과학교를 졸업하시고

광안리 엘리스에서 근무도 하시면서

틈틈히 준비를 하셔서 이렇게 오픈을 하셨네요~

 

대단지 아파트를 끼고 있는 입지도 그렇고

여러모로 준비를 많이 하신것 같습니다~

 

사장님이 실력이 있으시니

곧 입소문 나서 대박날것 같다는...

 

초심잃지 마시고 잘 운영하시기를 기원합니다~

 

 

 

 

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