[전북 전주] 古宮 (고궁)

전주에서 처음으로 들린 맛집은 비빔밥으로 유명한 고궁입니다..

전주에는 유명한 비빔밥집들이 여럿 있는데 이집을 선택한 이유는

지인이 고궁 관련 비빔밥 프랜차이즈를 운영하고 있기 때문입니다.. 

 

 * 고궁 입구입니다..

 

 * 식당 뒷편으로 제법 큰 규모의 주차장이 두군데 있습니다..

 

 * 건물 외관이 현대식으로 깔끔하게 잘 되어 있습니다..

 

 * 잘 정돈된 고궁입니다..

 

 * 상당한 규모를 자랑하는군요..

 

 * 어중간한 시간임에도 불구하고 많은 손님들이 출입을 하시더군요..

    같이 들어가 보실까요?

 

 * 영업시간 참고하세요..

 

 * 2층에 비빔밥 전시관도 있습니다..

 

 * 메뉴판 들어갑니다..

 

 * 세트 메뉴들.. 저희는 세트 A로 주문을 했습니다.. 전통비빔밥 2인과 돌판불고기..

 

 * 안주와 전주 막걸리들..

 

 

 

 

 * 쭉~ 참고들 하세요...

 

 * 비빔 고추장과 참기름..

 

 * 가지전.. 아주 맛났습니다..

 

 * 회무침..

 

 * 물김치..

 

 * 나물... 된장과 잘 버무렸더군요..

 

 * 김치..

 

 * 들깨에 무우를 넣어 만들었는데 정확한 이름은 잘 모르겠습니다..

 

 * 묵..

 

 * 주인공 전통 비빔밥 등장입니다... 저기 들어간 고명들 보십시요~

    정말 화려하지 않습니까?

 

 * 냉 콩나물국..

 

 * 돌판 불고기..

 

 * 정성껏 비벼서..

 

 * 불고기도 한 젓가락..

 

 * 계산서입니다..

 

 * 한일 여러 방송에 출연한 내공있는 집입니다..

 

 * 디저트는 커피와 수정과 중 자유롭게 드실수 있도록 이렇게 준비되어 있습니다~

 

 * 대형 비빔밥 모형..

 

 * 노무현 대통령 시절 화합의 전주비빔밥 행사를 하셨나 보군요..

 

 * 본관 뒷편에 전통 찻집도 있고.. 비빔밥 연구소도 있습니다만..

    이날 폭우와 폭염이 교차한 요상한 날씨인지라 미처 다 둘러보지 못했습니다..

 

 

 * 명함 참고하세요~

 

피크시간을 피해서 방문했음에도 불구하고 많은 손님들로 붐비던 고궁..

요즘 여러가지 브랜드로 프랜차이즈 사업에도 박차를 가하고 있다고 하는데요

비빔밥 전시관과 비빔밥 연구소를 개관하여 전주비빔밥 연구에도 많은 노력을 하고 있다고 합니다~

 

전주 비빔밥은 평양 냉면, 개성 탕반과 함께 조선의 3대 음식 중 하나로 손꼽히는 음식인데요

전주의 10미중 하나인 콩나물로 지은 밥에 오색,오미의 30여가지 지단, 은행, 잣, 밤, 호도 등과 함께

계절마다 다른 신선한 야채를 넣어 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민과 무기질을 골고루 섭취할수 있는

영양식품이며 건강식품으로 선조들의 지혜과 담긴 세계인이 사랑하는 한국을 대표하는 음식입니다..

  

고궁 홈페이지 : http://www.gogung.co.kr/

 

 

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